近日，绿色智能制药学院以药膳制作为载体，让学生在沉浸式实操中体悟中药传统文化，锤炼专业技能，上了一堂深受师生好评的劳动教育实践课。

本次实践课采用“专业教师+行业匠人”双师协同教学模式：学院专业老师立足药食同源传统文化与专业知识体系，为学生系统讲解药食同源食材的药性特点、配伍原则与养生功效，结合制药专业课程知识点解读传统药膳的科学原理，引导学生跳出课本认知，深刻理解中医药膳食疗的实用价值与文化内涵。行业匠人现场展示药膳糕点标准化制作全流程，从原料甄选、精准配比、粉料调和、压模造型到蒸制控温，逐一讲解工艺要点、操作规范与品质把控标准，以一线产业实操经验补齐课堂教学短板，让专业知识更加贴合实际生产应用。

实操实训环节，学生以小组为单位协同作业、分工配合，严格按照标准流程动手制作药膳糕点。大家认真称量配比、细致揉拌粉料、规范压模成型，在双师团队的现场指导下沉浸式参与完整制作工序。

此次药膳劳动实践教学，是学院推进“专业+劳动+产业”育人模式的重要探索。活动打破传统课堂边界，将中医药专业理论、传统饮食文化、劳动实践紧密结合，有效提升了学生的动手实践能力、团队协作能力与专业应用能力，进一步增强学生对制药行业、药膳康养产业的认知与认同感。